Cómo: hacer churros de colores

Ya sea que sus churros sean para niños o que usted sea un niño de corazón, los churros coloridos pueden alegrarle el día a cualquiera. Además son deliciosos. Aquí hay algunas maneras de agregar un toque de color a sus churros.

Masa de churros de colores:

Una vez que haya terminado de hacer su masa (ya sea usando su paquete de mezcla seca San Diablo o masa hecha a mano en nuestro libro de recetas en línea ), agregue su masa a un tazón nuevo y agregue lentamente gotas de colorante para alimentos. Mezclar hasta que el color se distribuya perfectamente por toda la masa. Luego, coloca tu colorida masa en tu Churro Maker San Diablo y termina de freír u hornear tus churros como de costumbre.

Para los churros arcoiris, separa la masa de manera uniforme en varios tazones y tiñe la masa con los colores que elijas. Estira cada masa de colores en forma de serpiente y junta cada color para formar un tronco con distintas rayas de colores. Cargue el leño en el barril del Churro Maker y, a medida que gira la masa, ¡saldrá multicolor y hermosa!

Colorido glaseado, salsas y rellenos:

Para hacer un glaseado simple, combine leche (o agua), azúcar en polvo, vainilla y colorante para alimentos hasta que alcance la consistencia que prefiera. Después de cocinar los churros, sumerja/rocíe/cubra los churros con su colorido glaseado. Para un color más opaco, haga un glaseado más espeso con leche y azúcar en polvo extra. Para un color más transparente, haga un glaseado más delgado con menos leche o agua. Puede usar un glaseado en lugar de azúcar de canela como "pegamento" para sus coberturas.

Para un relleno colorido simple (y aún así colorido), tiñe la leche condensada azucarada del color que elijas y rocía o rellena tu churro.

Para otras salsas y rellenos coloridos, haga la salsa de su elección y agregue colorante para alimentos a su preferencia. Esto funcionará mejor en rellenos y salsas más espesos y de colores claros, como la pelusa de malvavisco o el relleno de queso crema. También puede usar rellenos que sean naturalmente coloridos, como mermeladas o salsas a base de frutas.

Azúcares coloridos y toppings:

¡Otra forma de agregar un toque de brillo a tus churros es con azúcares coloridos! Puedes comprar azúcar de colores en cualquier tienda de comestibles o teñir tu propia azúcar en casa . Todo lo que necesitarás es azúcar blanca granulada y colorante para alimentos. Para combinar el colorante alimentario y el azúcar para hacer una cobertura de azúcar colorida, sugerimos usar un frasco con una tapa que cierre bien o una bolsa con cierre hermético. Vierta el colorante alimentario sobre el azúcar, cierre la tapa o la bolsa y agite enérgicamente durante aproximadamente 1 minuto. Ajuste el color con colorante alimentario adicional y repita si el color es demasiado claro.

Agregue sabor y color natural con ralladura de cítricos y fruta en polvo o agregue unas gotas de extracto en su azúcar, como menta, coco o naranja para un sabor extra.

También puedes agregar brillantina comestible para una cobertura de churro divertida y brillante.

Para una sensación divertida y brillante de carnaval, espolvorea tus churros con algodón de azúcar que viene en diferentes colores y sabores interesantes.

¡Consulte nuestro libro de recetas en línea para obtener ideas más detalladas de sabores de relleno y trucos para hacer churros!